黄花饭的黄花叫什么？
做黄花饭用到的花是密蒙花。
广西一带称其黄花树或麦花，云南丽江称其为染色花，四川一带称其为米汤花。
密蒙花晒干之后保存起来，到了清明节可以拿出来，用水煮开可以提出黄色素，煮出来的黄色水可以拿来煮饭，很香。听老人说，过节的时候吃黄花饭可以驱邪，黄花饭不仅可以在清明节食用，在广西的三月三人们也会拿密蒙花作为五色饭的主要材料之一。
蜜蒙花的形状
蜜蒙花，傣语称“萝凡”，其细如星星，花瓣白中带有黄色、红色斑点。它们成团裹住花枝。傣家人常用其作糯米饭“毫楞”的染色材料。“毫楞”或用花赕佛祭神，或被舂成色泽金黄且带特殊花香气味的糯米粑供人食用。由于金黄的“毫楞”与佛院僧侣所披的袈裟同色，所以傣家人常用它作祭祖赕佛只用。
蜜蒙花可供药用。花可提取芳香油，亦可做黄色食品染料。茎皮纤维坚韧，可做造纸原料。花芳香而美丽，为南方一种较良好的庭园观赏植物。
以上内容参考：百度百科--密蒙花
黄花饭是什么花？
做黄花饭用到的花是密蒙花。
广西一带称其黄花树或麦花，云南丽江称其为染色花，四川一带称其为米汤花。
蜜蒙花可供药用。花可提取芳香油，亦可做黄色食品染料。茎皮纤维坚韧，可做造纸原料。花芳香而美丽，为南方一种较良好的庭园观赏植物。
密蒙花的养殖方法
1、温度
密蒙花喜欢温暖的生长环境，稍耐寒。适宜生长温度大约为25℃。
2、浇水
密蒙花喜湿，经常保持土壤湿润，但忌积水。
3、土壤
密蒙花的适应性强，对土壤的要求不严格，一般土壤都可以进行栽培。
4、施肥
可以在密蒙花开花前进行1次追肥，结果期再进行1次追肥，以氮磷钾结合为宜，也可以施用人粪尿。
以上内容参考：百度百科--密蒙花
制作黄花饭
1
把鱼清洗干净，豆腐切成四片; 2
盘子上先铺上豆腐片，然后放上处理干净的黄花鱼
放入姜片、蒜片、大葱片
水开下鱼大火蒸20分钟
3
起锅少油将调料酱油、醋和料酒、胡椒粉、花椒爆香，淋入蒸好的玉板黄花上，关盖闷5分钟，起锅淋点香油即可
4
吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好
广式腊肠黄花饭的做法 广式腊肠黄花饭的做法教学
1、材料。丝苗米2杯，腊肠（广式）2根，花生油13克，生抽18克，葱5克，水适量，小黄姜9克，小棠菜65克。
2、丝苗米用清水简单过水1、2遍即可。洗好的米放入麦饭石内胆，加入清水至水位线1.5处，倒入约3克的花生油。
3、盖好盖，接上电源，选择煮饭功能的“精煮”“q弹”。
4、小黄姜、腊肠清洗，小黄姜切丝，腊肠切薄片。
5、显示屏倒计时剩余5分钟左右，或者米饭的水几乎干了时，放入薄片腊肠、姜丝，绕着内胆边缘浇入约2克花生油，盖盖子继续烹煮。
6、小棠菜小心掰开叶片之间，用水冲干净。
7、每颗小棠菜对半切开，备用。
8、剩余约8克花生油与生抽混合均匀，做浇汁用，葱剪成葱花。
9、煮饭烹煮完成，开盖，码好小棠菜在饭面。
10、盖上锅盖，选择“速热”3分钟。
11、速热完成，撒上葱花，浇上浇汁，盛出趁热食用。
苗族饮食简介 苗族五色米饭各种颜色的意义
海南苗族五色饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族、侗族在过清明节和农历“三月三”歌节时，家家户户都蒸煮的一种糯米饭，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。
海南苗族五色饭的做法五色饭有红、黄、紫、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。
1、黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。
2、黄染料，可用黄花汁(壮语叫“花迈”)、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米(可直接蒸，不用浸泡)。
3、红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色;叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。
4、提取四种液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白(糯米本色)五种颜色的糯米饭。这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘，真是吃起来令人回味无穷。
用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。红兰草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”，“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用，李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”，还说用枫叶煮成的青精饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃。
黄花饭可以和鱼一起吃吗？
应该不可以，因为鱼有刺，吃到胃里会被扎的可能率会变大
煮黄花饭怎么发朋友圈
拍照并配文。
首先，你可以给黄花饭拍出好看的照片，并在修图软件上根据自己的喜好进行修图，保存。
其次，你在配一段好听的文字，就可以了。
