酱焖土豆块的家常做法
酱焖土豆块的家常做法
主料：土豆150克
辅料：油适量，黄豆酱1大勺，葱花少许
制作过程：
1、土豆去皮切块，
2、葱花爆香，
3、来一勺黄豆酱，要辣味的呦，这样味道才好哦，
4、放入土豆块，多煎一会儿，会更香，
5、再加清水煮熟，最后大火收汤汁出锅。
6、盛入盘里，即可食用。
酱焖小土豆的常见做法？
佐料
五花肉
300克
小人物
500克
青椒
500克
豇豆
300克
芫荽
20克
佐料
油
适量的
盐
适量的
大豆
适量的
老抽
适量的
蚝油
适量的
大茴香
二人组
青葱
适量的
姜片
适量的
鸡精
3克
红葡萄酒
适量的
辣椒
5.
十三香
3克
步骤
1.准备小土豆、辣椒、五花肉、豇豆；
2.香菜切两段，葱段，桂皮，生姜准备好；
3.各种调料；
4.锅烧热，放入葱、五花肉片、姜片、大料，翻炒后放入五花肉片；
5.加入小土豆翻炒至薯片起皱；
6.加入酱油、红辣椒、十三香、鸡精、糖、蚝油、红酒；
7.酱油没吃过土豆，不需要水；
8.大火烧开后转小火焖15分钟，然后加入豇豆段；
9.再次加入香菜段；
10.最后加入切好的辣椒段，翻炒3分钟，盖上锅盖小火炖15分钟。
其他常见的小土豆做法介绍
其他常见的小土豆做法介绍
有人可能觉得麻辣不太适合自己，想吃不辣的，其实这也很容易的，小土豆有很多其他做法，例如我们熟悉的土豆焖鸭、土豆泥、红烧土豆、排骨焖土豆、拔丝土豆等等。下面我们就来介绍下几种小土豆的'的做法。
拔丝土豆： （1）土豆洗净去皮切成大块，放进锅里炸成微黄，如果想更想点，可以炸到有黄色硬皮，炸好出锅待用。
（2）在炒锅内放些油，油有七成热后放入白糖，记得要不停地搅拌，最后等糖熬成糖稀后，立刻倒入炸好的土豆，一定要快并不停得翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，就可以出锅了。
酱焖小土豆主：（1）四个小土豆洗净去皮，切成丁块。
（2）准备少许的大葱、生姜，然后切成片。
（3）在锅里放油爆香葱姜和豆瓣酱，再放入土豆块、老抽、白糖、盐一起翻炒2分钟，适量加水，然后加盖焖至锅内汤汁浓稠，就可以起锅了。
沙土豆泥原料: （1）将三个土豆去皮切片，然后煮熟透蒸碾压成泥，取咸蛋黄压制成泥待用。
（2）炒锅里放油，待油有六分热时就下咸蛋黄、土豆泥一起翻炒，记得也要放入盐、味精、香油炒匀，等全部炒匀后就可以起锅了。
土豆的做法
土豆鸡蛋做法
【制作食材】土豆，鸡蛋，红辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用盐
【制作步骤】
1、一直跟大家分享的都是制作非常简单的美食，今天这一道土豆鸡蛋也不例外。那么咱们还是先开始准备食材吧，一个不大不小的土豆，三个鸡蛋。然后再准备配菜红辣椒和青辣椒各一根。准备料头，大蒜三瓣，八角三粒。准备调味料，适量生抽，蚝油，老抽和食用盐。当然食用油也是要准备的，因为几乎所有的美食都是要用到食用油的。
2、先将主要的食材处理一下，把土豆清洗干净，然后去皮再把土豆切成厚一点的厚片，然后给它切成滚刀块，滚刀块的大小也不要太大了，切完之后放到一个大碗中，然后加入没过土豆的清水给它清洗一下，再浸泡上。
3、土豆已经处理完了，那么咱们再处理一下准备好的配菜青辣椒和红辣椒。把青辣椒和红辣椒都清洗干净，然后去掉辣椒籽，再切成滚刀小块，切完之后放到一个盘中，大蒜拍碎，然后切成末。把大蒜末放到一个碗中，然后咱们就可以开始烹饪了。
4、平底锅烧热，加入食用油，然后把准备的鸡蛋直接打入到平底锅中，煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出锅了。出锅以后放到案板上稍微晾凉一下，然后切成小块，把荷包蛋小块放到一个小盘中，然后开始下一步。
5、起锅倒入食用油，油热了以后咱们放入八角炒一下，炒出香味之后咱们放入蒜末继续爆炒，炒出香味以后咱们放入土豆块翻炒一下，翻炒到土豆入味之后咱们开始调味。
6、加入适量的生抽，蚝油，老抽继续翻炒，翻炒均匀以后咱们倒入没过土豆的清水，然后盖上锅盖焖10分钟。时间到了之后咱们撒上适量的食用盐翻炒一下，然后把鸡蛋放进去，然后盖上盖把汤汁焖干。
7、汤汁干了之后，咱们把青红椒块放进去继续翻炒，炒到青红椒都断生之后就可以出锅了，把炒好的土豆鸡蛋盛出来放到一个干净的盘中，然后就可以享受这道非常美味的土豆鸡蛋了。
求土豆花样做法？
一
大盘鸡
原料:鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
做法:
1.锅内到油，把花椒炸透。
2.倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。
3.加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
4.加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
5.翻炒一下就可以出锅装盘了。
二金沙土豆泥
原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
做法:
1.将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2.锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
土豆的吃法和做法
土豆的吃法大全集可做：
1、拔丝土豆。
2、土豆泥。各种肉类菜。
土豆的维生素c是苹果的十倍。b族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
新鲜小土豆怎么做好吃
新鲜小土豆怎么做好吃共有五步。小土豆可以做酱焖小土豆、五花肉炖小土豆、烤小土豆。以下是烤小土豆的具体操作步骤：
第一步：土豆去皮切块
土豆去皮切滚刀块，亚麻油和烧烤料备用。
第二步：放入调料
土豆放入深碗里，加入烧烤料、食盐、亚麻油。
第三步：拌匀均匀
拌匀均匀，静置15分钟。
第四步：烤盘垫锡纸
烤盘垫锡纸，把拌好的土豆块铺上。
第五步：制作完成
175度，中层，烤25分钟，中途取出扫油一次即可。
总结：以上就是关于新鲜小土豆怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
