福建福清特产有哪些
福建福清特产有哪些
特产指一个地方特有的东西,在其他地方是没有的。下面我带来的是福建福清特产有哪些,希望对你有帮助。
1紫菜海蛎饼海蛎饼,福州及福清一带传统的特色风味小吃。
圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独当零食吃。
福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼,再叫上一碗鼎边糊(锅边糊),口口滑软,令人百吃不厌。
小时候,在早点摊看见的海蛎饼用料还是比较讲究,将浸泡后的大米、黄豆按照一定的比例磨成浆,主料是一定要用海蛎的。将稀稠得当的米浆,舀到特制的长铁篦上,在其中放紫菜、卷心菜等调好的馅,外加一只牡蛎,再浇些米浆,把它盖满封密,然后放入油锅中炸,直到两面焦黄,即可捞起。因为加了海蛎,所以出锅的蛎饼鲜香扑鼻、外酥内嫩、油而不腻。
后来在家,母亲也曾尝试着做过几次,但均告失败,从此在我心里,便有了以后自己做海蛎饼的念头。
一直到邻居搬来一位福清的人家,才有机会现场看着老人家演示一遍,至于现在做海蛎饼的材料也不必如从前般自己去配比磨粉浆了,市场就有现成的海蛎饼粉卖。
托邻居回福清带了粉回来,借了他们家的特制海蛎饼工具----长铁篦(这种勺子和我们锅勺的区别在于勺子中间不是凹下去的,而是平的),按照说明书又买了油炸粉,第一次自己动手做了,在第一块炸出的形状有点失败外,我总结经验,做好的海蛎饼得到家人、邻居的一致好评,那个激动啊,赶紧着将这个过程记录下来,传统的东西在我眼里,还是有必要传承下去的,小宇,你要记住哦。
2一都枇杷一都枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。 镇情简介 一都是福建东南滨海城市-福清市西部的一个美丽山区小镇。辖7个村居,1.1万人口,面积108平方公里。这里山林广袤,土地肥沃,水源丰富,是发展林果畜牧业的天然胜地。枇杷为主,梅李柑橘为辅的名优水果成为当地主导产业,是福清市主要的水果基地。 品种品质 一都山地15万亩,平均海拔300米,雾多,昼夜温差大,而且土层厚,土质肥沃,酸碱适度,特别适合枇杷生长。这里的枇杷果实饱满,色泽鲜艳,酸甜适中,口感特佳,是优秀的绿色食品和健身滋补佳品。 一都枇杷品种多,早中晚熟门类齐全。主要有:解放钟、早钟六号、大红袍等。特早熟品种“冬湖早”和特晚熟品种“红五星”也在推广之中。 一都枇杷主要品种比较 品名 特点 上市时间 早钟六号 早熟,果大而长,皮肉橙黄,甜酸适口 3月上旬-4月中旬 解放钟 晚熟,果特大,淡橙红色,易剥,甜中带酸 4月上旬-5月中旬 大红袍 果圆,橙红色,极甜,风味浓 3月下旬-4月下旬 科学管理 成立了枇杷协会、配备果树技术员,定期组织培训。建立优种繁育基地,全面普及嫁接改造、肥水管理、整修疏果、病虫害防治新技术。 营销服务 注册使用“融都”商标,现正进一步申报省优农产品“绿色食品”称号。组建了“都盛果品开发有限公司”,建成5600平方米水果专业批发市场,完善镇区水电路等基础设施建设.大力整治奇行霸市行为,推进分等级销售,确保市场畅通.一都枇杷远销北京、上海、浙江、广东、福州等省市,今年有望进军沃尔玛等超市。
3渔溪龙眼渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称,更有“龙眼之乡”美誉。相传,在清光绪十年至二十年之间(1884——1894年),渔溪人将兴化一带的良种与本地品种进行嫁接,遂繁衍出一代传一代的绝佳果实。当下正是龙眼的收获季节,渔溪镇漫山遍野、溪头圳边、房前屋后尽是龙眼,着实惹人喜爱。
渔溪龙眼以其皮薄、核小、肉脆、口感好而负有盛名,数百年来为玉融百姓津津乐道。经省农科院测定,渔溪龙眼的含糖量达20-21%,其中大鼻龙含糖量竟达23%,高出省内各地及广东龙眼的七个百分点。因而,渔溪龙眼几乎让所有品尝过的人念念不忘。
在渔溪镇,栽种龙眼树成活率高、结果快、产量高,长果期可达百年以上,因此成为农民的首选果树品种。据介绍,当地栽一棵龙眼树,3年后即可产果,第4年产10斤,第6年产30斤,第7年产80斤,第8年后稳产150—200斤,此后产量逐年增加。在双墩村垄底有棵老树单产1355斤的一级龙眼,堪称名副其实的“龙眼王”。而像这样的老树在渔溪镇还有许多。
渔溪的龙眼树为何能长出如此与众不同风味的`果实呢?据了解,这要归功于当地得天独厚的地理、气候优势。渔溪镇地下水位高、沙壤土,山地多是粗骨性红壤,保证了植物通风透气性和水分的充足供给,因而非常适宜龙眼果树的生长。同时,渔溪地处南亚热带和北亚热带的交叉地带,空气中有效积温高,使得龙眼果的含糖量胜出一筹。
4福州茉莉花茶福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识,福州茉莉花茶在此环境下产生,宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。在《中国名茶志》里,福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。新中国成立至今,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶,改革开放前,中国出口的茉莉花茶均为福州出产。冰心曾写:“中国是世界上最早发现茶、利用茶的国家,是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡。解放前,四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶,但它们的品种、窨制技术都是从福建传去的。”
;福清有那些特产(食物)?
1、光饼
中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市;闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。
2、海蛎饼
海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建福州、莆仙及宁德一带。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料,属于油炸类小吃。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
3、番薯丸
番薯丸,又称地瓜丸,福建福清传统的小吃。外形圆圆的,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯,揉搓而成,有时为了增加粘稠度,也会加入些许的芋头,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。
4、高山羊
福清特产高山羊原产地在高山地区的“六十”(东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村)、“六一”(沙埔、锦城、江夏等村)一带,故称为高山羊。高山羊具有早熟、适应性强、屠宰出肉率高等到特点,而且肉质鲜美、膻味轻,故有“羊肉之冠”的美称。
5、滑滑粉
广西柳州融安县的风味小吃之一,又称卷粉,材料:优质纯白粘米浆,佐料:熟油、卤水、头菜、葱花、花生碎。
福清有哪些特产
福清是福建的地级城市,素有“文献名邦”之称誉,今天就来盘点一下福清有哪些特产吧!
福清特产一:太城枇杷
太城枇杷是福建福清的特色水果,福清有着优越的地理环境,温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,雨季、干季分明,非常适合枇杷的生长,所产出的枇杷肉质致密,细嫩,纤维少,化渣,甜酸适口,风味佳。
福清特产二:渔溪龙眼
渔溪龙眼是福建福清的特色水果,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。鱼溪镇有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,所产出的龙眼皮薄、核小、肉脆、口感好。
福清特产三:福清海蛎饼
福清海蛎饼是福建福清的传统特色小吃,选用新鲜海蛎为主要原料,再配上紫菜、包菜,调入米浆,最后下过油炸,所制作出来的海蛎饼饼酥脆可口,十分美味。
福清特产四:福清鱼丸
福清鱼丸是福建福清的特色小吃,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分讲究,选用鱼肉为主要原料,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鱼丸质细味鲜,滑嫩爽口。
福州特色土特产推荐
福州是福建的省会,这座城市有着悠久的历史,还有优美的风景,适合人们生存。当地丰富的景点和人文情怀每年吸引了众多游客前去观光,所以去旅游的朋友不妨带点土特产回去吧,下面小编就来推荐一下福州值得购买的土特产,详情请见下文。
1、永泰葱饼
永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口,让人回味无穷。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。
2、永泰柿饼永泰柿饼是福建省名特优农产品,系采用当地特产珠柿制作而成,所产的柿饼品质优异,且有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效。
3、平潭蝴蝶干平潭特产蝴蝶干就是贻贝干,也叫淡菜干,俗称厚壳贻贝,古时誉称"东海夫人",产于平潭深水礁屿,体大肉厚,去壳晒干,形似展翅的蝴蝶,,因些得名。其肉厚味美,营养丰富,为天然滋补品,具有滋阴、补虚、壮身、益神等功效。
4、福清海蛎饼
海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉肉,然后裹上稠稠的米浆,入油锅炸透即成福清人的特色海蛎饼。
5、福清光饼光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼,其色、香、味俱备。
6、闽清糟菜闽清糟菜采用地产芥菜,经晒成七成干,配以糯米酒糟、食盐,按传统工艺经发酵、陈放在酒坛中腌制而成,明朝郑和下西洋时,曾将闽清糟菜随船带往海外,随后即源源不断地出口东南亚各国。
7、平潭紫菜
平潭是我国坛紫菜的原产地,平潭的紫菜以牛山岛、塘屿的紫菜最为出名。其营养丰富,味道甜美,生长于浅海礁石上,尤以“海坛天神”处所产的为最。
小编点评
以上是部分非常值得购买的土特产,还有很多到当地可以自行选择。
福建省福清市有什麽土特产
福清十大特产
1.福州茉莉花茶 地理标志产品
福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识,福州茉莉花茶在此环境下产生,宋朝许多……
2.嘉儒蛤 地理标志产品
嘉儒蛤是福建福州福清的特产。嘉儒蛤 福建省福清市,北纬25°41′43.89″至25°29′33.58″,东经119°27′42.73″至119°38′32.76″,海域滩涂面积105平方公里,围垦区土池面积3……[详细>>]
3.渔溪龙眼 地理标志产品
渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称,更有“龙眼之乡”美誉。相传,在清光绪十年至二十年之间(1884——1894年),渔溪人将兴化一带的良种与本地品种进行嫁接,遂繁衍出一代传一代的绝佳果实。当下正是龙眼的收获季节,渔……[详细>>]
4.一都枇杷 地理标志产品
一都枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。 镇情简介 一都是福建东南滨海城市-福清市西部的一个美丽山区小镇。辖7个村居,1.1万人口,面积108平方公里。这里山林广袤,土地肥沃,水源丰富,是发展林果畜牧业……[详细>>]
5.福清海蛎饼
福清特产小吃,以沿海所产海鲜海蛎为主要原料,味道鲜美。海蛎饼大小有如碗口,是用面粉、地瓜粉、豆粉及其他秘方调配而成。
6.福清新厝车鼓舞
福清新厝车鼓舞表演是由镲、锣、大鼓等几种器乐组成的大合奏。镲是直径60厘米左右的大钹,锣则分为大锣和凸脐两种,鼓是直径约一米的牛皮大鼓。
7.南少林宗鹤拳
宗鹤拳发源于福建省福清市镜洋西边茶山自然村,作为中华武术南方一大流派的宗鹤拳,其起源可追溯到150多年前
8.石竹山祈梦习俗
石竹山位于福建省东南沿海著名的侨乡福清城西10公里处,主峰状元峰海拔534米。
9.福清光饼
据福州府志记载:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼
10.福清鱼丸
福清鱼丸是福建省福州市福清市的特产。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性,食之爽滑丰润,配上馅料更加可口。鱼丸也叫“水丸”,是福清传统小吃之一。
福清以前店里卖的包装麻花叫什么牌子
您好,福清以前店里卖的包装麻花主要有两种品牌,一种是“福清特产”,另一种是“福清精品”
“福清特产”麻花是由福清本地的传统麻花制作技艺精心制作而成,其口感酥脆,口味香甜,受到消费者的一致好评
“福清精品”麻花是由福清本地的传统麻花制作技艺精心制作而成,其口感酥脆,口味香甜,受到消费者的一致好评
此外,还有一些其他品牌的麻花,比如“福清芋头麻花”、“福清芝麻麻花”、“福清芝士麻花”等,这些麻花也是福清本地的传统麻花制作技艺精心制作而成,其口感酥脆,口味香甜,受到消费者的一致好评