哥窑和汝窑的区别(宋代五大名窑)-心秋白菜网

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1.呵!五大名窑傻傻分不清看我带你一口气读懂!

「哥」的传说

哥窑不管从以前的概念，还是最新的概念，都可列入宋代名窑。它的记载可以上溯到元明时期。人们对哥窑的认识，主要来自于清宫旧藏的哥窑器物。

▲台北故宫博物院藏明哥釉蟾蜍砚台

哥窑是一类在收藏中被异化的产品，在文献记载中逐渐强化了一些特征，但这些特征并不难仿造。而这些又进一步强调了这些这些特点，所以互相推进，最后就出现了一些各不相同的说法。关于哥窑的产地，在宋代制瓷业中的地位，以及管理体制等问题，到目前为止还没有确定的考古发现，所以并没有定论。

▲故宫博物院藏哥窑青釉鱼耳炉

哥窑的最早记载

首先我们讲哥窑的记载和传说。宋代人对哥窑并没有记载，不像汝窑、定窑这些窑口，在当时就有一些记载。最早的记载是元末孔齐在《至正直记》卷四《窑器不足珍》里记载的，一般人都认为《至正直记》里所记「哥哥洞窑」应该和哥窑有密切的关联。但是这里边所说的「哥哥洞窑」、「哥哥窑」是否与现北京、台北两故宫收藏的传世哥窑有关，没有人能说得清楚。

▲孔齐《至正直记》卷四窑器不足珍条书影

明代曹昭《格古要论》里记载，「哥哥窑，旧哥窑出，色青，浓淡不一，亦有铁足紫口，色好者类董窑。今亦少有。成群队者，是元末新烧，土脉粗躁，色亦不好」。这条记载肯定了哥窑，有「旧窑」和「元未新烧窑」的区别。新旧哥窑烧造的产品也不太相同，表明在明初洪武年间，文献中还是有「哥哥窑」和「哥窑」这样不同的称谓。哥窑的说法在这个时候还是不明确的。

▲曹昭《新增格古要论》卷七哥哥窑条书影

《宣德鼎彝谱》这本成熟于明代后期的书，有两处是记载仿哥窑的，分别为卷六:「马祖之神供奉狮首马蹄炉，仿宋哥窑款式......」以及「赐内府佛堂及天下名山寺院低脚押经炉，仿宋哥窑款式......」至此古代文献中明确出现了哥窑的称谓。

▲《宣德鼎彝谱》卷六文渊阁四库全书本书影

哥窑与弟窑

明嘉靖年间重要文献陆深《春风堂随笔》。这里记载「哥窑浅白断纹，号百圾碎。宋时有章生一生二兄弟，皆处州人，主龙泉之琉田窑，生二所陶青器纯粹如美玉，为世所贵，皆官窑之类，生一所陶者色淡，故名哥窑」。

▲《格致镜原》卷三十六哥窑条文渊阁四库全书本书影

嘉靖四十五年郎瑛《七修类稿续稿》说「哥窑与龙泉窑皆出处州龙泉县，南宋时有章生一、生二兄弟各主一窑，生一所陶者为哥窑，以兄故也。生二所陶者为龙泉，以地名也。其色皆青，浓淡不一。其足皆铁色，亦浓淡不一。旧闻紫足，今少见焉，推土脉细薄，釉色纯粹者最贵。哥窑则多断纹，号曰百圾破。龙泉窑至今温、处人称为章窑」。

▲《嘉靖浙江通志》卷八地里志第一之八嘉靖四十年刊本书影

这几条文献除了记载哥窑的命名由来和基本特征外，也指明哥窑的产地是在龙泉县。

万历年间高濂《遵生八笺》「燕闲清赏笺」中说「官窑品格，大率与哥窑相同，色取粉青为上，淡白次之，油灰色，色之下也。......哥窑烧于私家，取土俱在此地」。大体同期的王士性《广志绎》里也记载，「官哥二窑，宋时烧之凤凰山下，紫口铁足，今其泥尽，故此物不再得」。

▲高濂《遵生八笺》卷之十四燕闲清赏笺论官哥窑器条明万历刻本书影

这些都是记载哥窑比较早的文献，并没有发现宋代有关哥窑的记载。

在明嘉靖年前只有「哥窑」之名，并没有见「弟窑」的说法。哥弟窑的说法，是在明嘉靖年间才开始出现的，并且演化为宋窑。

哥窑研究的拓展，还是需要考古资料来补充解决。

▲故宫藏哥窑灰青釉八方贯耳壶

2.五大名窑—钧窑.汝窑.官窑.定窑.哥窑

汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑是宋代的五大名窑。如何来区分呢？下面为大家简单介绍一下。

汝窑

汝窑是北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑，前后不足20年。窑址在河南汝州神垕镇（一说在河南省宝丰清凉寺），因此而得名。汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等，汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。汝窑瓷采用支钉支烧法，瓷器底部留下细小的支钉痕迹。以宫廷御用、淡天青、蟹爪纹为人熟知。其器形多仿青铜器及玉器造型，主要有出乾尊，玉壶春瓶、胆式瓶、樽、洗等；淡天青这种冷暖适中的色调以其素雅清逸，适应了北宋时期上层社会所推崇的清淡含蓄的审美情趣；釉面有细小的纹片，称为“蟹爪纹”。汝窑传世作品不足百件，因此非常珍贵。

官窑

官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的，窑址至今没有发现。官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的"紫口铁足"。这是北宋官窑瓷器的典型特征。官窑以传世作品少，令人惊叹的纹裂美著称。传宋徽宗因不满于当时现有贡御瓷器的瑕疵和缺陷，按照自己的设计、亲自指挥烧制和创制的巅峰之瓷，其不仅是我国陶瓷史上第一个由朝廷独资投建的“国有”窑口，也是第一个被皇帝个人垄断的瓷器种类。

定窑

定窑为民窑。始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，故称为定窑。定窑以烧白瓷为主，以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为"黑定"、"紫定"，也别具特色，制作精湛，造型典雅。花纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的"竹丝刷纹"，"泪痕纹"等等。

装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具，刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象，生动自然，具有较强的立体感。

出土的定窑瓷片中，发现刻有"官"、"尚食局"等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的。

钧窑

钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以"夕阳紫翠忽成岚"赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为"窑变"。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为"蚯蚓走泥纹"。钧窑瓷主要是供北宋末年"花石纲"之需，以花盆最为出色。

钧瓷的烧制技术复杂，还原程度难控制；加上古代使用的是松木窑，窑温难以达到均衡，从而影响到钧瓷釉彩的成色，在烧制过程中有70?产品会报废掉，而其中的上品则更为罕见，再加上至今已有1300多年历史，钧瓷珍贵可见一斑。唐玄宗曾立令“钧不随葬”；宋徽宗时又成为御用珍品，诰封“神钧宝瓷”，每年钦定生产36件，禁止民间收藏，所以现在墓葬出土的钧瓷文物也甚为稀少。目前世界著名的博物馆虽有收藏，为数也寥寥无几。

钧窑以独特的“窑变”艺术而著称于世。胎质细腻，釉色华丽夺目、有玫瑰紫、海棠红、茄子紫、天蓝、胭脂、朱砂、火红等由于釉色的相互交融而产生的无数颜色不一、形状各异的窑变。素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。

哥窑

哥窑确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为"哥窑"，弟弟建的窑称为"弟窑"，也称章窑、龙泉窑。有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称"开片"或"文武片"。细小如鱼子的叫"鱼子纹"，开片呈弧形的叫"蟹爪纹"，开片大小相同的叫"百圾碎"。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有"金丝铁线"之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有"紫口铁足"。哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。

哥窑瓷器非常珍贵，据统计，全世界大约只有一百余件，而且哥窑窑址至今仍未确认，成为中国陶瓷史上的悬案之一。传世哥窑瓷器不见于宋墓出土，其窑址也未发现，故研究者普遍认为传世哥窑属于宋代官办瓷窑。长期以来，人们主要是根据文献记载和传世实物对其进行研究。