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1.补气养血八宝粥的做法
关于罐装速食八宝粥,你可能还想知道:
- 罐装速食八宝粥是否含有增稠剂?
首先,增稠剂很贵。
其次,市面上常用的增稠剂大多是从动植物和微生物中提取出来的多糖类物质。在添加量符合食品安全标准的情况下,是可以放心食用的。
现如今,许多八宝粥生产厂家已基本不再使用增稠剂,主要通过调整粮食比例和延长煮制时间来增加粘稠度。
- 罐装速食八宝粥的营养价值如何?
单论原料——五谷杂粮,人家健康的没话说。
不可避免地,罐装速食八宝粥在生产、储存过程中会有一些营养损失,多为维生素类,例如vc。
而另一方面,部分vb和膳食纤维可以保存下来。
因此,并不能武断地说速食粥没有任何营养。
在方便食品界,罐装速食八宝粥的综合实力还是不错的。可如果长期充当正餐或过量食用,却不利于人体健康。
- 写在最后:
不用开盖!
每罐某哈哈牌桂圆莲子八宝粥里有莲子1颗,桂圆2颗,花生米4粒哟~
插画来源:小阿牛
封面图来源:小阿牛
2.为啥每罐桂圆莲子八宝粥里只有1颗莲子
因为腊八粥里放啥 南北方网友又吵起来了!桂圆枸杞红枣 vs 排骨腊肉香肠!你家粥里放了啥?
昨天是腊月初八,俗称“腊八”。在咱们国家,每一个传统的节日、节气,都有一个不变的主题:
吃!吃!吃!
那么昨天大家吃了什么呢?
没错儿,就是腊八粥!
关于腊八粥的甜咸问题,就像是端午节讨论粽子甜咸一样,就算再怎么探究,也难以得出一个答案来。
这跟地域和习俗有关,一般北方吃的腊八粥是甜的,而南方喜欢咸口。
咸腊八粥
甜腊八粥
在甜咸两派阵营的交锋中,甜派逐渐占据了上风,其中罐装八宝粥的功劳不小。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。很多豆类都适合在家中种植,种植时如果遇到问题,大家可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
但是不管到底是喜欢咸口还是喜欢甜口都希望您腊八快乐,那么问题来了,您昨天喝的腊八粥是甜的还是咸的?
3.好喝到没朋友的银耳莲子桂圆八宝粥营养滋补又养颜又到了
大家好,我是新城小马哥,关注小马哥,有更多的家常菜及面点分享给大家。
一、八宝粥
配料:红豆80克,花生米50克,薏米仁80克,绿豆50克,莲子50克,红枣50克,小麦仁50克,糯米200克,葡萄干50克,水2000毫升,冰糖100克
材料处理方法:红豆、绿豆、莲子、薏米仁可以提前一晚浸泡,其它材料浸泡2-4小时即可
熬制方法:1、取一个汤锅,放入红豆、绿豆、花生、薏米仁、莲子、红枣、葡萄干、糯米、小麦仁、2000毫升水,大火煮开。
2、烧开后转小火熬40分钟,中途不断搅动防止糊底。
3、粥熬好以后加入冰糖即可。
小贴士:富含蛋白质,食用纤维,维生素的各种果仁,豆类,谷类用小火慢煨,香糯甜润,养胃又养颜。
二、小米粥
配料:小黄米500克,碎玉米粒200克,冰糖20克(可以根据自己口味少糖或者多加)、南瓜200克
材料处理方法:小米、碎玉米粒洗净后用清水浸泡2小时。
熬制方法:1、取一个汤锅放入清水5000毫升,加入浸泡过的小米、玉米粒大火烧开
2、烧开后转小火熬30分钟,放入南瓜继续煮15分钟,中途不断搅动防止糊底
3、粥里可以加入冰糖,或者什么也不加。
小贴士:小米粥是一种低热量,养胃的主食,南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃。
三、白米粥
配料:优质大米1000克,糯米300克
材料处理方法:大米、糯米冷水浸泡2小时
熬制方法:1、不锈钢桶里放入清水3000毫升
2、放入浸泡过的大米,糯米,大火烧开转小火熬制40分钟即可
四、皮蛋瘦肉粥
配料:大米300克、皮蛋碎200克、葱花20克、姜丝20克、肉丝80克、鸡精5克、料酒5克、生抽5克,盐3克
熬制方法:大米用水清洗3遍,电饭煲锅精煮30分钟。肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,生抽、料酒腌制10分钟。粥煮好之后放入锅中,小火,下入姜丝,肉丝。加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮10分钟。最后放入葱花即可。
小贴士:皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的,它咸鲜味美、入口即化,皮蛋的q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。
五、荷叶莲子粥
配料:糯米300克,莲子80克,荷叶1张,枸杞20克、冰糖30克
材料处理方法:莲子用水浸泡2小时。.糯米洗净用水浸泡2小时。
熬制方法:1、荷叶洗净切大片,放砂锅清水煮开,小火煮10分钟把荷叶捞出。
2、将莲子、糯米放入砂锅,大火煮开转小火熬30分钟。
3、把枸杞洗净放入砂锅再煮5分钟即可。
六、南瓜百合粥
配料:南瓜400克、香米150克、糯米150克、百合、桂圆、红枣、莲子各25克,白糖10克、盐3克
材料处理方法:红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用,南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。
熬制方法:糯米、香米洗净后放入锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用小火煮20分钟后,用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
熬粥小贴士
第一,熬粥全过程都要加锅盖,这样既可避免某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,熬的粥也好喝。
第二,熬粥时要多观察,多搅动。粥是越熬越稠的。如果不搅拌就会导致糊底。尤其在开锅后更要不断搅拌检查,这样熬出的粥才好吃。