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1.剥开的榴莲没熟怎么办
榴莲有着“水果之王”的称号，榴莲的营养价值丰富，更有人说“一只榴莲三只鸡”，榴莲相信是很多朋友喜欢吃的水果，一只熟的榴莲和不熟的榴莲相比起来口感和味道都相差很远，虽然说生吃榴莲没有什么特别大的危害，但是花了钱却吃到不熟的榴莲，心情多少都会觉得不爽，榴莲明明闻起来很香了，但是一打开发现还是不够熟，遇到这种情况怎样补救？今天就给大家详细分享。
榴莲打开发现不熟怎么办？
熟透的榴莲吃起来味道最浓郁，而生的榴莲吃起来香味很淡，就像是吃番薯生一样，吃榴莲时，打开榴莲发现不熟怎么办？用以下三个小技巧可以补救：
①【微波炉加热】
不知道朋友们有没试过，不管是熟还是不熟的榴莲经过微波炉加热后榴莲的味道都会更香浓，不熟的榴莲也可以这样处理，把不熟的榴莲肉取下然后用保鲜膜封起来，放入微波炉调中火加热，具体加热多长时间，要根据榴莲的生熟程度，一般3~10分钟就可以，在加热的过程中你会闻到散发出来的浓浓榴莲香味，经过这样处理榴莲的香味就更浓了。
②【冰箱保存】
打开的榴莲不熟可以把果肉取下，然后再把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起，然后再一起用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2到3天榴莲肉就可以熟了，这样做榴莲也不会变坏。
③【常温保存】
打开榴莲发现不熟，而榴莲肉还没取下的情况下可以把榴莲用保鲜膜完全包裹住，尽量密封起来，然后放在常温的地方和苹果香蕉一起放置1~2天就可以熟，如果榴莲还过于生，放置两天还没熟的情况下，可以把榴莲肉取下然后再用微波炉加热这样就熟了。
榴莲如何辨别熟不熟？
① 【看色泽】：熟的榴莲一般都是金黄色，而不熟的榴莲色泽一般是青色，榴莲的成熟程度就是由青色→微黄→黄色→深黄色的变化，看色泽是其中辨别是否成熟的辨别方法之一，但不是唯一的辨别方法，还需搭配以下方法辨别。
②【闻味道】：熟的榴莲会散发出浓浓的香味，生的榴莲香味是不浓的甚至没有香味，但是也要注意不要买到熟烂的榴莲，如果闻起来榴莲带有酒精味，那就证明榴莲过熟了，这样的榴莲最好就不要买，过熟的榴莲带有苦味。
③【看是否有裂口】：买榴莲的时候如果要当天吃的，那就要看榴莲底部有没裂口，色泽金黄带有少许裂口的榴莲证明就已经成熟。
④【按压外壳】：用手按榴莲的外壳，如果榴莲能轻松按下午且回弹，证明榴莲就已经熟了，如果按起来很硬证明榴莲就不熟。
⑤【摇一摇听声音】：熟的榴莲里面的果肉与榴莲壳是分离的，当你拿起榴莲摇一摇的时候能发出响声，感觉到里面的榴莲肉在动，这就证明榴莲熟了。
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榴莲怎样催熟？
① 榴莲放在高温的地方更容易熟透，可以用报纸包起然后放在高温的地方放置1~2两天就熟了。
② 还没成熟的榴莲与苹果、香蕉放在一起更容易熟透，成熟的苹果香蕉会散发出乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，与这些水果一起再密封这样就可以起到很好的催熟作用。
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2.干尧榴莲没熟开了怎样能让它熟 催熟方法很简单
很多人对榴莲都有着一种很特殊的好感，也很喜欢吃，平常时间买回去的榴莲吃不完，这时大多数人会选择放在冰箱中进行冷藏，榴莲也是不例外，榴莲也是可以放在冰箱中冷冻保存的，而且经过冰冻的榴莲在天气炎热时吃口感会更好，喜欢吃榴莲的小伙伴可以试试看。
不过大家想冷冻保存榴莲的话一定要注意时间的把握，榴莲冷冻的话不是时间越长越好，一般情况下要一个星期左右吃完，不然的话冷冻的时间长了，吃起来不仅营养价值会被打折扣，而且吃多了可能会出现拉肚子的情况，因此榴莲不可以长时间的冷冻保存。
如果挑选榴莲时没有挑选好，榴莲会出现不熟的情况，这个时候我们可以采取一定的措施进行榴莲的催熟。如果家中有大米的话可以用大米对榴莲进行催熟，而且这个方法也是比较安全的，我们可以把买回来的榴莲的肉取出来用保鲜膜包住之后放在大米堆的中间，这样放置三天左右的时间就可以吃了。如果买回来的榴莲不着急吃的话可以把榴莲放在温度比较高的地方，比如说天气好的时候放在阳光底下进行放置，这样过几天榴莲就可以吃了。如果大家着急吃的话可以把榴莲肉放在碗中放入微波炉中稍微的加热一下也是可以吃的。
不熟的榴莲是需要给其放置一段时间才能完全成熟，如果觉得自然成熟比较慢，可以用以上的方法，而且也是很安全，以后大家遇到买回家的榴莲没熟透的情况，就可以用以上的做法。
3.榴莲要裂开才能吃吗 什么时候吃最好吃
很多人喜欢吃榴莲，但是也有很多人因为受不了榴莲的味道从来也不吃，不管是喜欢吃也好，不喜欢吃也好，榴莲的功效和作用却很少有人清楚。
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11?糖分13?蛋白质3?还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
治便秘
榴莲中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠道蠕动的功效，对于治疗便秘有很好的疗效，同时要注意一点是吃榴莲要喝白开水，这样膳食纤维可以同时吸收水分，再结合肠道的水分很容易促排便。
增强免疫力
含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
如何判断榴莲成熟度
1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好；
2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟；
3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟；
4、摇一摇：将整个榴莲摇一摇，有少许晃动即成熟。
没熟的榴莲这么办
1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2、把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，埋入大米中，两天左右即可食用。
