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1.丘信排行前几名的西点烘焙培训学校名单榜今日公布
如今越来越多的人选择学习烘焙，他们学习的出发点各有不同，有的是为了自己的兴趣爱好，有的是为了想从事这项工作后续就业或开店创业，但大家最终的目的都是一样的，希望自己变成一个专业的烘焙大师。那么新手小白如何开始学烘焙？
其实很多人会认为网上有不少关于学习烘焙的视频或书籍，自己看看就可以做，但是那些书籍或视频大多数是理论并且易懂程度低，许多人购买了烘焙的工具，准备了很多原材料，做起来却没有任何的头绪，往往无从下手。
新手的进阶之路应该是由简至难，首先需要对烘焙用到的工具和原材料有一个了解，比如淡奶油的种类，黄油的什么状态适合做什么产品，鸡蛋中蛋黄蛋白的打发原理等等，烘焙的工具方面你需要知道刮刀、抹刀、打蛋器等等工具的性能。
了解了一些基本的理论知识后可以从简单的黄油饼干入手，因为饼干的成功率是最高的，只要掌握好烤箱的温度和时间基本能制作成功。当你学会做饼干之后，你会开始进一步的探索，接下来就可以学着做蛋糕了，蛋糕应该先做海绵蛋糕，再做戚风蛋糕，因为戚风蛋糕对烘焙手的要求是比较高的，一定要学会看蛋白的打发程度，学会翻拌手法和倒扣脱模等等。
之后就可以慢慢研究更高阶的西点技艺了，很多人会很快想着去做面包，但是面包对于各面的要求是很高的，对发酵的温度和湿度还有烘烤的温度等都有很高的要求，做面包的时间也很长，又特别容易失败，会打击新手的信心。先要了解酵母的活性，学会分辨面粉的筋度、揉面和整形的技法，判断发酵程度等等。
其实烘焙这项技术看似很简单，内在的知识是很多的，想要更好地掌握这项知识，最好选择一个专业的西点学校去学习，这样才能更有效率地学习好这项技能。
如果想学习西点烘焙，我可以帮忙推荐靠谱的性价比高的西点学校，让你避免踩雷入坑，有什么问题都可以私信我。
2.中式糕点制作技能培训 北京唐人美食培训学校
西点算什么行业?西点西点属于食品加工与制作行业。不得不说，这几年来西点行业发展的非常好，成为国内外非常受欢迎的行业之一，在行业快速发展的机遇下，行业也蕴藏了巨大的商机。
西点制作算什么行业
据相关统计，我国西点行业正在以每年20?速度快速发展，从一级城市到四级城市，西点行业远远没有饱和，但是随着行业的快速发展，显现出了相关专业的西点人才集聚短缺，尤其是一些高端技术人才的匮乏，成为限制行业发展的重要因素。
与其他行业相比，西点西点行业具有很多其他行业无法比拟的优势，比如就业快，创业易，投资少，风险小，回报高等等，这也让越来越多的年轻人将目标投向了西点行业。与此同时，对于一位的西点师而言，西点师不但是一个谋生的饭碗，更是一位美食艺术家，用创意为每一位顾客制作满意的西点。
西点算什么行业?作为食品加工行业的西点行业，对专业人才的要求越来越高，接受专业的技术技能培训对职业发展起着至关重要的作用。杭州港焙学校开设了众多特色西点专业，满足学习者需求，学业合格的学员收获的不仅仅是制作产品的配方和技术，更是对行业发展的预见能力以及融会贯通的创新能力
3.良心推荐 选择西点培训机构必看这8点
中国一直是名副其实的美食大国，数千年来，来自世界各地的多种美食在此汇聚、融合，最终在这片土地落地生根，融入亿万百姓的日常生活。如果要问近年来有哪些国外美食颇受国内家庭青睐？那西点绝对是不可或缺的选择。亿万级的消费需求催生了大量的西点店铺，除了大街小巷的烘焙房、面包房、蛋糕店外，还有很多家庭式烘焙小店，许多人也将西点作为自己的就业和创业方向。面对各种各样的培训学校，如何才能找到更适合自己的西点培训机构呢？以下是多位行业达人总结出的选择标准，希望能够帮助到有志于从事西点行业的你们。
1、看资质
虽然资质不能说明一切，但却能直观地看出培训机构是否具备办学资格、办学能力和办学经验。没有资质，也就等于说你的学习没有任何保障，不管你愿不愿意，都必须由自己来承担一切风险。由于西点行业这些年发展迅猛，也就导致很多不合规培训机构的出现，一些机构没拿到资质就开始收学员、赚快钱，任何的风吹草动，都有可能让这些机构关门跑路，所以，本着对自己负责的态度，还是要考虑像优美西点这样有合法资质且办学长达26年的机构。
2、看师资
正所谓：青出于蓝而胜于蓝，如果培训师资不专业，学生也很难学有所优。西点制作看似简单，却也代表着一种饮食文化，从制作设备、制作材料到制作技术都有着严格的要求，只有经验十分丰富、教学十分负责的老师，才能让学生真正掌握到西点制作的精髓。像优美西点等学校还专门从国外请来了资深教师，并聘请了多位国家西式面点高级技师，由中西结合的教学团队共同授课，采取“名师一对一同步专业教学”，让每位学员都能学到真本领。
3、看研发
人们的味蕾非常喜新厌旧，对于西点也同样如此，所以每一年都有新款西点问世，吸引着人们竞相购买、品尝。如果你学的都是几年前的老款西点，对于新款西点一窍不通，全靠自己摸索，那你做出的西点能受到消费者的喜爱吗？所以，西点培训机构自身也要有产品研发能力，最起码也要教会学员制作最新款的时尚西点，这样培养出来的学员才更受欢迎。像优美西点等机构已经组建了专门的研究院，全力研发适合中国人口味的西点新品，并在教学中分享给学员，从产品源头上让学员更有竞争力。
4、看设备
工欲善其事必先利其器，西点的制作经常需要用到各类专业设备，部分设备价格不菲，一些培训机构为了省钱，往往都是多人共用一套设备，每个学员上手实操的次数有限，很难发现自己的技术薄弱点，老师也没法及时给与针对性的指导。而优美西点等老牌机构严格依照国际5a级餐厨标准建立，每间教室分别设有相应全套的专业设备，完全匹配优美西点高端课程内容的教学需求，让学员通过大量的实操积累经验。此外，为满足部分低门槛创业学员的学习需求，还配备了小型化的器材，拓宽了学员西点事业的发展方向。
5、看教学
教学效果除了看老师的专业素养外，还取决于教学模式的先进程度。而西点这类技能类教育，更跟老师的能力息息相关。好的学校老师不止技能娴熟，还会亲自指点每一位学员，确保学员都能跟上教学进度。更难得的是，像优美西点等大型机构还会定期开展西点烘焙活动，以比赛等方式提升学员的整体素质，学习氛围更加有趣、和谐。
6、看就业
从根本上来说，大部分学员投入几个月甚至1-2年的时间学西点制作，目的还是为了“变现”。特别是在西点行业快速发展的今天，能在知名西点企业找到一份工作，基本上收入都很有保障。但纵观当下，能够为学员解决就业问题的培训机构并不多，很多人毕业后只能自谋出路。而优美西点就很注重学员的未来发展，学校有全程的就业指导服务，并通过校企合作的方式与多家星级酒店、西点企业达成合作，并在全国多地建立就业服务中心，实现学员与人才需求企业的快速对接，对口输送人才。
7、看创业
俗话说，不想当将军的士兵不是好士兵，很多人都是抱着自己开店做老板的心态学的西点制作。但万事开头难，创业更是如此，除了产品特色外，它还涉及到选址、客流、资金等方方面面。为了提高自身学员的创业成功率，优美西点会为学员提供创业基金扶持、行业人脉链接、精品创业营销指导课程、共享优质经销商渠道等服务，通过一站式的心秋白菜网的解决方案，让西点创业变得更容易。
8、看口碑
口碑是一家培训机构综合实力的见证，其源自一批批学员的亲身体验。所以可以在选择培训机构时，要多看看口碑，以免浪费自己的时间和精力，却没有学到想要的技术。
把握住这8点，基本上就能找到名副其实的西点培训机构了，祝愿每位渴望在西点行业有所发展的朋友，都能心想事成，前程似锦！
